Ветеринарные сопроводительные документы должны оформляться на всех стадиях: производство, перевозка, хранение и реализация рыбной продукции. Такие документы позволяют идентифицировать продукцию, характеризуют ее ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое состояние места ее выхода – и, значит, гарантируют качество и безопасность продукции для потребителя.

Так в г. Чусовой на улице Чайковского местный житель предлагал приобрести доверчивым покупателям около 30 кг свежемороженой рыбы – сазанов, щук и карасей. В ходе контрольно-надзорных мероприятий этот предприимчивый гражданин не смог предоставить специалистам Управления Россельхознадзора по Пермскому краю ветеринарные сопроводительные документы на всю партию реализуемой рыбной продукции.

За нарушение ветеринарного законодательства РФ гражданин привлечен к административной ответственности.